Gastronomische Leitung (W/M/D) 100 %

Die Firma Panorama Catering betreibt eine vielfältige, moderne und dynamische Gastronomie. Das öffentliche Restaurant Weitblick und das angrenzende KunstCafé sowie der Seminar- und Veranstaltungsbereich bieten ein abwechslungsreiches und attraktives Arbeitsumfeld direkt am Bodenseeufer.

Das Würth Haus Rorschach versteht sich als visionärer Ort der Begegnung, der Kunst, des Genusses und der Dienstleistungen. Der Carmen Würth Saal und 16 weitere Seminarräume bieten Platz für Veranstaltungen aller Art. Jährlich finden in unserer einmaligen Location am Bodensee Kongress- und Kulturanlässe verschiedenster Art und Grösse statt.

Für die Führung unseres 17–köpfigen Teams suchen wir nach Vereinbarung eine zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Gastronomische Leitung.

IHRE AUFGABEN

• Organisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Dienstleistungen und Angebote im Würth Haus Rorschach
• Koordination und Leitung des gesamten Catering–Bereichs (Seminare, Bankett, Kulturveranstaltungen etc.)
• Einteilung der personellen Ressourcen
• Führung der Mitarbeiter:innen durch ausgeprägte Fach- und Sozialkompetenz
• Durchführen des Monatsabschluss
• Offerten–Erstellung, Führung und Beratung bei Kundengesprächen
• Vertretung der Anlassleitung (Vorbereitung, Durchführung, Bestellungen)
• Allfällige Nachkalkulation von Anlässen sowie administrativen Tätigkeiten in Zusammenhang mit den Events und dem Tagesgeschäft
• Einsätze im Tagesbetrieb des Restaurants oder des KunstCafés bei Bedarf

IHR PROFIL

• Gastronomische Grundausbildung mit entsprechender mehrjähriger Berufserfahrung, Führungserfahrung ist von Vorteil
• Leidenschaft für Ihren Beruf und Freude am Gästekontakt
• Erfahrung im Event|Catering oder Bankett–Bereich bzw. in der Systemgastronomie oder gerne auch in der gehobenen Gastronomie vorteilhaft
• Kenntnisse in den gängigen Microsoft Office Programmen zum Erstellen von Offerten oder der Menüplanung
• Kenntnisse mit dem Kassensystem TCPOS wünschenswert
• Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung sowie Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutsch–Kenntnisse in Wort und Schrift

WIR BIETEN IHNEN

Wir bieten Ihnen ein vielseitiges, dynamisches und spannendes Aufgabengebiet sowie einen sicheren Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich stabilen und professionellen Unternehmen. Unsere Kultur ist durch eine offene, kollegiale und familiäre Atmosphäre geprägt. Der Arbeitsort in Rorschach verfügt über eine hervorragende öffentliche Verkehrsanbindung.